Bebek Muscovy atau yang bisa kita sebut dengan entok merupakan jenis unggas yang sering kita jumpai di indonesia.entok hampir sama dengan bebek namun entok ini memiliki fostur badan yang lebih besar. Daging dari Muscovy atau entok ini sangat lembut dan penuh rasa. Tetapi, seperti jenis lain dari daging bebek, daging Muscovy memiliki kandungan kalori tinggi seperti lemak dan lemak jenuh total.
Kandungan gizi daging entok
Kalori
daging bebek memiliki kandungan kalori sekitar 200 kalori dalam ukuran porsi 3,7 ons, menurut penilitian yang telah dilakukan oleh Farms Grimaud, daging Muscovy membuat menu santapan utama yang memiliki kalori tinggi.so jadi buat anda yang sedang melakukan diet tidak ada salahnya anda mencoba untuk mengkonsumsi daging entok ini karena dapat memenuhuikebutuhan kalaori anda sebanyak 10 % di bandingkan pada dada ayam.
Lemak
Daging entok memiliki lemak sebanyak 60 persen dari kalori di Muscovy berasal dari kandungan lemak nya. Selain memiliki tinggi lemak total, daging Muscovy juga memiliki lemak jenuh dan kolesterol. Satu porsi ons 3.7 mengandung 13 gram lemak total, 4 gram lemak jenuh dan 125 miligram kolesterol, kandungan tersebut bisa memenuhi 21 persen dari kebutuhan nilai harian Anda untuk lemak total, 24 persen dari nilai harian Anda untuk kandungan lemak jenuh dan 42 persen dari nilai harian Anda untuk kolesterol. Persentase ini didasarkan pada diet 2.000 kandungan kalori, dan membantu Anda untuk memilih jenis makanan manakah yang menurut anda baik bagi kesahatan tubuh kita.
Protein dan Karbohidrat
Daging Muscovy atau entok ini adalah sumber protein yang bagus dan memiliki kandungan karbohidrat yang sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita untuk mencakupi tenaga. Satu porsi daging entok 3,7 ons mengandung 18 gram protein, memenuhi 38 persen dari nilai protein harian kita. Sebagai sumber protein hewani, Muscovy merupakan protein yang memiliki kualitas tinggi, Terdapat semua asam amino esensial yang sangat dibutuhkan untuk membangun sel, hormon, enzim dan pembentukan otot.
Zat Besi
Daging Muscovy atau entok juga memiliki sumber zat besi yang baik, memenuhi 8% dari nilai harian Anda. zat Besi adalah mineral penting yang sangat dibutuhkan tubuh Anda untuk bekerja dan menghasilkan atau mengoptimalkan sejumlah protein dan enzim. Sebagai contoh adalah komponen penting dari hemoglobin protein, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh kita. Kekurangan zat besi pada tubuh kita dapat mempengaruhi sekitar 80$ dari populasi dunia,atau dapat menyebabkan kematian.
Manfaat daging Entok bagi kesehtan
Meningkatkan Berat Badan
Seperti yang sudah saya jelaskan pada setip 1 bahwa daging entok memiliki kandungn kalori yang sangat tinggi yang tentu saja dapat meningkatkan berat badan anda.
Diet
Bagi anda yang sedang menjalakan program diet tidak adasalahnya anda mencoba untuk mengkonsumsi netok menjadi menu diet harian anda karena daging entok ini memiliki lemak yang cukup sedikit dan banyak mengadung serat yang cukup tinggi yang hampir sama dengan sayuran.
Mengobati Otot yang Rusak
Anda seorang olahragawan sering melakukan vitnes tentu saja otot anda akan berkembang seiring waktu dan saat berkembang itulah otot anda akan mengalami regenerasi permekaran dan rusak.maka dari itu anda bisa mengkonsumsi daging entok karena kandungan proteinya hampir sama dengan dada ayam.
Meningktkan stamina
Tidak hanya protein saja yang dapat menikatkan setamina kita ternyata kandungan zat besi yang terdapat dalam daging entok dapat mengobati rasa letih kita setelah beraktifitas seharian atau menambah setamina kita yang sudah terkuras.